Piura, ville du Nord du Pérou, limitrophe avec l’Equateur, lieu où le soleil est constant toute l’année, et le ciel bleu.

Destination paradisiaque par ses belles plages, restaurants, hôtels pour tous les goûts.

La cuisine est particulièrement renommée, basée sur les fruits de mer et poissons, légumes comme le plat  » Sudado de pescado  » ou « le riz aux fruits de mer ».  Certains plats de différentes viandes sont délicieux, comme « l’agneau a la norteña » ou « le riz au canard créole » .

La tradition gastronomique du Nord du Pérou est ancienne, elle remonte au temps des Rois Divins de la culture Mochica, de caractère de terroir, copieuse, variée en plats, entrées, boissons et desserts.

Une des plages plus connues est Cabo Blanco, lieu ou Ernest Hemingway pêcha le Merlin Noir , puis essaya de faire un film inachevé basé sur son œuvre : Le Vieil Homme et la Mer.

Nous trouvons des sites archéologiques importants, tels Narihuala et surtout le site Inca de Aypate.

De même , nous pouvons admirer des villages artisanaux comme Catacaos, parsemé de fines pièces d’orfèvrerie et objets artisanaux , nous découvrons  une cuisine connue par sa saveur et bonté.

Le village de Chulucanas, situé a 50 Km de Piura , renommé par ses céramiques, est un village très paisible et charmant.